CHARME CLERÌ Bianco
Tasting notes
COLOR: Straw yellow with greenish reflections.
NOSE: The predominant scents are reminiscent of rose, acacia, and elderflower, with notes of
tropical fruit, white fruit, honey, and citrus. The herbal notes of sage and thyme are particularly delicate, while balsamic and mineral notes blend with hints of cedar and lemon peel, making it unique.
PALATE: It is a wine of high gustatory and tactile intensity. The balance between acidity, softness, and saltiness makes it creamy on the palate. Recommended pairing with shellfish, foie gras, fresh cheeses, pasta dishes, and oriental cuisine.
Pairings
Seafood crudités, shellfish, and medium-aged cheeses
Why choose it
Aromatico, fruttato, floreale e allo stesso tempo strutturato ed elegante: Charme Clerí nasce da un blend accuratamente selezionato per esaltare al massimo le proprietà organolettiche delle uve che lo compongono. Caratterizzato da terreni ricchi di minerali e da un clima mediterraneo temperato, il terroir di Podere Giudeo conferisce a Charme Clerí una sorprendente eleganza e complessità. Le viti, coltivate in armonia con la natura e rispettando i ritmi del ciclo vegetativo, conferiscono al vino il carattere inconfondibile del territorio e offrono un'espressione autentica e genuina del paesaggio siciliano. Clerí amplia la famiglia Charme e si presenta come un vino bianco fermo fresco e gentile, dalla struttura forte e distintiva.
The Terroir: Trapani Countryside
