GAUDENSIUS Vintage Riserva 2013 in Cassetta - Spumante Metodo Classico ETNA DOC
Note di degustazione
COLORE: Giallo paglierino cristallino
OLFATTO: Al naso sentori di frutta e fiori gialli con note fragranti di crema pasticcera e nocciola.
PALATO: Al palato le bollicine accarezzano il palato accompagnate da una piacevole freschezza, sorso equilibrato e abbastanza morbido.
Abbinamenti
Crudo di mare, aperitivi sofisticati, primi delicati di pesce, secondi leggeri di pesce
Perché sceglierlo
Gaudensius Vintage con oltre 100 mesi di affinamento sui lieviti è la massima espressione del metodo classico dell’areale Etneo in stile Firriato, un regalo prezioso del vulcano attivo più alto d’Europa. Questo metodo classico vintage nasce dalla convinzione di Firriato di approfondire e affinare le tecniche di spumantizzazione del Nerello Mascalese dell’Etna: abbiamo deciso di creare uno spumante differente da tutti gli altri per affinamento, vinificazione e approccio metodico.
Il Terroir: Vulcano Etna
