CHARME CLERÌ Rosato

COLORE : Rosa tenue.
OLFATTO: Un naso delicato, con note di lampone, ribes, fiori d’arancio, erbe aromatiche e sensazioni salmastre.
GUSTO: Il palato conferma l’olfatto, la bella presenza salina lascia la bocca fresca e agrumata. Al gusto è molto espansivo e ricco, l’interessante componente sapida lo rendono lungo e succulento.

Piatti a base di pesce, carni bianche o primi piatti vegetariani

Charme Clerì Rosato è una perfetta sintesi di 3 vitigni molto importanti per Firriato: l’internazionale Syrah e gli autoctoni Frappato e Nerello Mascalese. Allevati nell’Agro Trapanese, nella tenuta di Podere Giudeo, questi vitigni riescono qui ad esprimere al massimo le loro componenti organolettiche. Il risultato è un blend equilibrato che dà vita a un rosato dal colore tenue, dal profilo aromatico ricco e intenso a un palato di buona struttura e ottima persistenza. Prevalgono le note di lampone, ribes e fiori d’arancio ma è ben delineata anche la componente di sapidità apportata dal Nerello Mascalese. Il vino è fresco, con un’ottima componente di acidità e grazie alla sua versatilità può essere oggetto di numerosi abbinamenti enogastronomici, spaziando da piatti a base di pesce, carni bianche o primi piatti vegetariani.